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吃水果要选对时间

吃水果要选对时间
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图集介绍:医师认为,早餐吃的水果可以供给机体膳食纤维、胡萝卜素、维生素和矿物质。但如果光吃水果,所供能量和营养素不足,会影响上午的工作和学习效率。水果所含的主要成分是维生素C,而维生素C可与铜离子发生作用,会产生一种不稳的化合物。因此过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,长期这样可能引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。 展开
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